Le jeu du sabot est un jeu annexe issu du jeu de palets bretons.
Il existe une très grande variété de jeux de sabot, par les formes et la fabrication du jeu. La plus simple et qui reste le but du jeu est de poser un sabot par terre et/ou d’incliner le bout du sabot vers le haut.
Ensuite, pour compliquer le jeu, certains suspendent un sabot par le talon, avec une corde ou quelque chose de fixe. On peut également fixer un ou plusieurs sabots à une planche, qui pourra être posée par terre ou proposée au jeu pratiquement à la verticale.
On trouve également des sabots montés sur ressort, fixés à une planche de bois. Certains vont plus loin en montant un sabot sur levier ; le but étant de lancer un certain nombre de palets dans le sabot pour que leur masse réunie soit assez importante pour faire levier et faire apparaître une bouteille, gagnée par le joueur.